西式面點(diǎn)師是運(yùn)用不同的操作技術(shù)、成型技巧及成熟方法對(duì)主料、輔料進(jìn)行加工，制成西式風(fēng)味面食、點(diǎn)心的人員。相較于十幾年前，西點(diǎn)行業(yè)如今可謂是蓬勃發(fā)展，不少國(guó)外大型西點(diǎn)連鎖店都陸續(xù)進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)，不僅是一線、二線城市，就連三線、四線城市都開始逐漸滲透。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2019年我國(guó)西點(diǎn)行業(yè)銷售額會(huì)達(dá)到4868.32億，西點(diǎn)行業(yè)也因此被稱為“時(shí)尚餐飲行業(yè)”，行業(yè)的發(fā)展也使得西點(diǎn)師職位供不應(yīng)求。
其實(shí)西點(diǎn)師不止就業(yè)前景廣闊，工資待遇高，干凈整潔的工作環(huán)境，學(xué)**輕松無門檻也是一大特點(diǎn)。只要你對(duì)西點(diǎn)烘焙感興趣，享受動(dòng)手制作美食的樂趣，不僅可以品味自己制作的美味西點(diǎn)，更是對(duì)自己和家人健康的負(fù)責(zé)！任何人都可以通過認(rèn)真學(xué)**，輕松成為一名合格的西點(diǎn)師。
招生對(duì)象
運(yùn)用西式面點(diǎn)成型技術(shù)和成熟方法，進(jìn)行面點(diǎn)主料和輔料加工，制作西式面食、點(diǎn)心的人員。
中級(jí)報(bào)名條件（具備以下條件之一者）
（1） 取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含）以上。
（2） 累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 6 年（含）以上。
（3） 取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；
或取得經(jīng)評(píng)估論證、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。
培訓(xùn)內(nèi)容
餡料的制作工藝，硬質(zhì)面包的制作，泡芙的制作，戚風(fēng)蛋糕與蛋糕卷的制作與裝飾，奶油膠凍的制作，清酥類的點(diǎn)心制作等。
報(bào)名資料
身份證正反面、學(xué)歷證書復(fù)印件各2張、2寸藍(lán)底照片2張
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(培訓(xùn)費(fèi)+鑒定費(fèi))
1、免費(fèi)：以下8類人員提供相關(guān)證明文件，可免費(fèi)參加培訓(xùn)：①建檔立卡低收入農(nóng)戶；②城鄉(xiāng)低保中的勞動(dòng)力；③具有本市戶籍的應(yīng)屆初高中畢業(yè)生；④登記失業(yè)的農(nóng)村轉(zhuǎn)移就業(yè)勞動(dòng)者；⑤城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員和下崗人員；⑥登記失業(yè)的企業(yè)轉(zhuǎn)崗安置職工；⑦登記失業(yè)的退役軍人；⑧登記失業(yè)的殘疾人員。
2、先交費(fèi)后補(bǔ)貼：除以上8類人員外，其他學(xué)員報(bào)名時(shí)收取中級(jí)培訓(xùn)費(fèi)1700元，鑒定費(fèi)180元/人/次。經(jīng)培訓(xùn)考核合格后，發(fā)放職業(yè)技能等級(jí)證書。合格人員可申請(qǐng)政府培訓(xùn)補(bǔ)貼，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為1700元，鑒定費(fèi)補(bǔ)貼為160元。
證書頒發(fā)和補(bǔ)助申請(qǐng)以當(dāng)年政府政策為準(zhǔn)。
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